Что выявили проверки
За первые шесть месяцев 2026 года Россельхознадзор исследовал 77 проб продуктов, поставляемых в школы, больницы и интернаты региона. В 17 случаях были обнаружены нарушения, касающиеся качества и безопасности пищи.
Конкретные нарушения
- В сметане марки «Золотые луга» зафиксировано повышенное содержание дрожжей, что указывает на нарушения производства или условий хранения.
- В тефтелях и котлетах от ИП Кужелев Е.Т. и ООО «ЕвроСмарт» обнаружили ДНК курицы и свинины вместо заявленной говядины.
- В мясных товарах от компаний «7‑я», «Куриное царство» и ряда индивидуальных предпринимателей в фарше, куриной грудке и тушке цыплёнка‑бройлера выявляли сальмонеллу и листерии — это представляет риск пищевых инфекций.
Действия регулятора
По результатам проверок были аннулированы сертификаты соответствия отдельных партий и организаций, а компаниям направлены предостережения. Такие меры предназначены для предотвращения поставок небезопасной продукции в социальные учреждения.
