Что предлагают изменить
В муниципалитете Сургута обсуждают изменения в системе школьного питания: в рационе намерены оставить блюда из рыбы и мяса, хотя они пользуются меньшей популярностью среди учащихся.
Как будут поддерживать температуру блюд
Чтобы готовые порции не остывали до прихода детей, предлагают помещать блюда на термоподносы — специальные подставки, сохраняющие тепло.
Зачем это нужно
Инициатива направлена на поддержание сбалансированного питания в школах с учётом обязательного присутствия белковых блюд. Одновременно отмечают необходимость учитывать вкусовые предпочтения детей и возможную адаптацию меню.
- Сохранение в меню блюд из рыбы и мяса;
- Использование термоподносов для поддержания температуры еды;
- Адаптация меню с учётом предпочтений учащихся.
Иллюстрация школьной столовой
