Кратко о ситуации в регионе и о том, на что смотреть при покупке клубники
В Архангельске на рынках и в лотках часто встречаются коробки с клубникой. Чтобы не ошибиться при выборе, обратите внимание на внешние признаки ягоды — они помогут определить спелость и качество.
Признаки спелой и качественной клубники
- Ягоды сухие, без признаков гниения
- Цвет однородный, насыщенный
- Листики «чашечки» зелёные, без признаков увядания
- Поверхность упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений
- Аромат насыщенный, ягодный
Признаки, при которых ягоду лучше не покупать
- Ягоды влажные, на поверхности есть пятна
- Отсутствует аромат
- Мягкие ягоды — быстро испортятся, возможно, уже начался процесс гниения
- Листики «чашечки» сухие, пожелтевшие или отсутствуют — такие ягоды могли быть собраны давно или неправильно
- Окраска неоднородная, есть зелёные пятна, кончик белый — признак неполной зрелости
Если при осмотре вы обнаружили один или несколько из перечисленных негативных признаков, от покупки лучше отказаться — это позволит избежать порчи и возможных рисков для здоровья.
