Чайхана «Чучвара», просуществовавшая на площади Маркса с 2014 года, прекратила работу. Вместо плова и мантов в новом проекте будут готовить хинкали и хачапури; рестораторы остаются те же.
Первая «Чучвара» открылась в 2014 году в торговом комплексе «Сан Сити», затем появилось ещё одно заведение на Вокзальной. Один из филиалов в 2023 году уже был переделан в грузинский ресторан «Сулугули», и теперь такая же смена формата случилась с основной чайханой.
Новый проект
На месте закрытой чайханы запустят ресторан «Батумико» — тоже с грузинской кухней. Официальное открытие запланировано на первую половину июля.
Контекст и реакция
Заведения с кавказской кухней в этой части города не редкость: в соседнем ГУМе работает «Дядя Вано», в гостинице «Миротель» — «Аджикинежаль». Мнения посетителей разделились: кто‑то сожалеет о закрытии чайханы, кто‑то ждёт новых блюд в обновлённом формате.
