Три случая трихинеллёза в регионе
С начала 2026 года в Новосибирской области зарегистрировали три случая трихинеллёза.
Что такое трихинеллёз
Трихинеллёз — паразитарное заболевание, которым можно заразиться при употреблении недостаточно термически обработанного мяса. Чаще всего источник — свинина, а также мясо кабана, медведя, барсука и других диких животных.
Симптомы
- на ранних стадиях похожи на пищевое отравление
- высокая температура и отёки лица
- сильные мышечные боли и слабость
- тошнота, рвота и расстройства пищеварения
Как произошло заражение
Заболевшие заразились после употребления мяса диких животных и продукции, приобретённой в местах несанкционированной торговли.
Рекомендации
- Покупайте мясо только в магазинах и на официальных рынках, где продукция проходит ветеринарную экспертизу.
- Тщательно термически обрабатывайте мясо перед употреблением.
- Избегайте продукции из неофициальных точек продажи и сомнительных источников.
- Осторожно относитесь к мясу дикого зверя — при необходимости проходите лабораторную проверку.
