В Новосибирске винные заведения переживают трудности: закрытие бара Ruby и перемены на рынке
Винный бар Ruby Aperitifs and Wines открылся в подвале жилого дома на улице Ленина летом 2014 года и стал одним из первых в цепочке винных баров и ресторанов.
Сообщается, что заведение продолжит работу до конца текущей недели, а на выходных 14 и 15 августа пройдет прощальная вечеринка.
Ранее владельцы закрыли другой проект — бар Friends, чтобы возобновить работу через три месяца с обновленным интерьером и меню.
Сторонний эксперт считает, что концепция винных баров в городе сталкивается с трудностями.
На месте бара Le Pin открылось заведение с настойками и коктейлями. Бар 'Большие пузырики' недолго просуществовал, а 'Нос в бокале' уступил место новому проекту с настойками 'Постограмм'.
Следим за развитием событий. Если у читателей был любимый винный бар — расскажите в комментариях.
