Пышки и поминальный квас включили в реестр нематериального этнокультурного достояния Саратовской области
В региональный реестр, который ведут с 2023 года, добавили 31 объект: традиционные технологии, мифологические представления и народное исполнительство, в том числе местные обряды и способы приготовления блюд и напитков.