С приходом тепла в Волгоградскую область в Волге заметно увеличилось количество каспийской сельди: рыба концентрируется на нерест и буквально «кипит» в реке. Местные рыбаки отмечают, что сельдь клюёт почти на любую приманку.
Ситуация на нерестилищах
Ихтиологи следят за миграцией и состоянием стай. По оценкам специалистов, всплеск численности связан с сезонными водными условиями — рыба подошла к нерестилищам, поэтому действуют ограничения на вылов.
Когда может быть снят запрет
По словам ихтиолога, сроки снятия запрета зависят от хода нереста и санитарных показателей популяции. Точная дата будет объявлена после оценок специалистов и завершения основной фазы нереста.
Советы рыбаков по приготовлению
Опытные рыбаки отмечают, что если сельдь случайно попала в руки — её можно быстро посолить, слегка обжарить или запечь с пряностями. Главное — соблюдать правила обработки и приготовления, чтобы блюдо было безопасным и вкусным.
