Организаторы гастрофестиваля «Сытый Бабр» заявили, что учли замечания Федеральной антимонопольной службы и в этом году все пройдет в соответствии с законом.
Ранее ФАС выяснила, что одна из компаний получила 53 места под киоски для фудкорта, хотя по документам выступала не как организатор, а как участник. Другим предпринимателям в тот момент отказывали, а впоследствии часть мест оказалась распределена среди заведений, которые официально не подавали заявки.
«В этом году все будет законно», — прокомментировал директор компании‑организатора.
Программа и новшества
Полную программу гастрофестиваля обещают представить позже на этой неделе. Среди новшеств — проект «ДНК локальной кухни»: несколько иркутских ресторанов объединят усилия и представят единый сет из моно‑блюд. Пока заявились три заведения, но организаторы планируют привлечь больше участников.
Третий фестиваль «Сытый Бабр» запланирован на 27 и 28 июня на площади у памятника Александру III.
Кратко о прошлых фестивалях
Второй гастрофестиваль прошёл в конце июня 2025 года: там показывали сибирскую кухню, проводили чемпионат шеф‑поваров Иркутска и даже готовили «суперторт» весом 1,5 тонны.