Во Владивостоке посетители торгового центра стали свидетелями необычной разделки тунца: повар забрался ногами на стол и начал разрезать рыбу прямо за стеклянной витриной.
По наблюдениям, вес рыбы превышал 150 кг — она едва помещалась на разделочном столе. Процесс смотрели через стекло посетители ТЦ.
Предположительно, тунца разделывали в одном из суши‑маркетов сети; в службе заказов подробности не сообщили.
Некоторым зрителям такое открытое выступление повара показалось сомнительным, а один из пользователей особенно возмутился тем, что повар стоял ногами на столе.
«В Японии целая наука по разделке тунца. Это вам не горбушу почикать. Тут понимать надо»
Запись разделки появилась в местных сообществах и вызвала дискуссию: одних впечатлило мастерство, других — форма подачи и гигиенические нормы.
