Глава Минпромторга Карелии Светлана Астахова представила расчёт стоимости базового набора продуктов для четырёх порций окрошки (без учёта кваса, кефира или другой заливки) на начало июля 2026 года.
Состав и цены по позициям
- Картофель — 40,25 руб.
- Яйца — 38,12 руб.
- Варёная колбаса — 204,31 руб.
- Свежие огурцы — 48,54 руб.
- Редис — 60 руб.
«Зелень в окрошке не просто украшение, а важная вкусовая составляющая. Мы закладываем в расчёт полный пучок укропа (средняя цена — 95 рублей) и полный пучок зелёного лука (средняя цена — 201 рубль)», — отметила Светлана Астахова.
По представленным данным суммарная стоимость перечисленных продуктов для четырёх порций окрошки составляет примерно 687 рублей.
