Ленинградский районный суд Калининграда приостановил деятельность трактира «У Гашека» на 60 суток по результатам внеплановой проверки, в ходе которой были зафиксированы многочисленные нарушения санитарного законодательства.
Нарушения, выявленные при проверке
В проверке, согласованной с прокуратурой области, контролёры установили нарушение последовательности технологических процессов, отсутствие производственного контроля, приём продуктов без сопроводительных документов и маркировки, несоблюдение требований к хранению, а также ненадлежащее содержание помещений, оборудования и инвентаря. Кроме того, к приготовлению пищи допускались сотрудники с неопределённым инфекционным статусом.
Выявленные несоответствия подтвердили результаты лабораторных исследований готовой продукции. В отношении компании было возбуждено дело об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ, ранее в отношении заведения действовал временный запрет на деятельность.
9 июля 2026 года суд признал ООО виновным и назначил наказание в виде приостановления деятельности ресторана на 60 суток. В решении суда отмечено, что при выборе меры наказания учитывалась общественная опасность нарушений и возможность причинения вреда здоровью большого числа посетителей.
О компании
По данным ЕГРЮЛ, генеральным директором и учредителем ООО является Борис Кадышев. Финансовая отчётность показывает, что в 2025 году компания получила выручку в 251,5 млн рублей (рост на 98,4% к 2024 году), чистая прибыль составила 6,1 млн рублей (рост 198% — на 4 млн рублей).
