Рыбаки Приморского края сообщают, что в последнее время фугу всё чаще попадается в уловах — порой чаще камбалы — и даже повреждает рыболовные снасти.
Почему фугу опасна
Фугу (иглобрюх, скалозуб) содержит сильнейший яд тетродотоксин в печени, икре, коже и отдельных внутренних органах. Яд не разрушается при варке, жарке или заморозке. Даже небольшая доза может вызвать паралич дыхательных мышц и остановку сердца; противоядия от тетродотоксина не существует.
Где её находят
По словам местных рыбаков, фугу фиксируют в Уссурийском заливе, в частности в бухте Тавайза, у берегов Шаморы, а также в окрестностях Владивостока и Большого Камня.
Правила безопасности при поимке фугу
- Не берите рыбу голыми руками — используйте перчатки, тряпку или инструменты (плоскогубцы, экстрактор для крючков).
- Если рыба активно бьётся, не пытайтесь доставать крючок вручную — при необходимости обрежьте леску.
- Не разделывайте и не готовьте фугу самостоятельно — в России нет сертифицированных поваров, имеющих право готовить эту рыбу.
- По возможности отпустите рыбу обратно в воду, минимизируя контакт.
- Тщательно мойте руки с мылом после контакта с рыбой или снастями, на которых она была.
- При попадании яда на кожу, в ранку или при появлении симптомов отравления (онемение губ и языка, слабость, затруднённое дыхание) немедленно обратитесь за медицинской помощью.
Иллюстративное фото фугу
