Железнодорожный районный суд удовлетворил требование Роспотребнадзора и приостановил деятельность ресторана на 10 суток.
Почему закрыли
В проверке ведомства были зафиксированы санитарно‑эпидемиологические нарушения, которые, по оценке инспекторов, создают реальную угрозу здоровью посетителей.
- ненадлежащее хранение продуктов;
- нарушения требований личной гигиены у сотрудников;
- отсутствие ежедневного осмотра работников на наличие заболеваний;
- проблемы с вентиляцией, документацией и эффективностью уборки.
Часть нарушений была устранена до заседания, однако оставшиеся проблемы побудили суд принять решение о временном прекращении деятельности заведения. Срок приостановки работы исчисляется с 24 июля.
Ресторан «Сыроварня» работает в здании ККТ «Космос» с 2021 года; учреждение связано с московской ресторанной сетью.
