Сергей Майок родился в Житомире в семье военного. Окончил Киевское высшее зенитное ракетное инженерное училище имени Кирова, служил в 1295‑м учебном зенитно‑артиллерийском полку, уволился в 1994 году в звании капитана.
После армии занимался предпринимательством, в том числе поставками сельхозтехники, работал в Самаре, Мордовии и Москве. В 2009 году переехал в Иркутскую область и обосновался в Шелехове. Был депутатом районной думы, первым заместителем главы района, а потом возглавлял областное предприятие «Автоколонна 1881».
С 2021 года занимал должность директора ООО «Иркутскгортранс».
В июне 2026 года его задержали по обвинению в крупной растрате, ущерб составил более 2,6 млн рублей.
