Презентация книги о русской кухне в московской библиотеке
Мероприятие прошло в московской библиотеке, где состоялась презентация книги «Рождение русской кухни», посвященной продуктам и рациону людей в средневековой Руси.
Автором выступила писательница Ольга Сюткина, жена политзаключенного Павла Сюткина.
Книга исследует культуру питания средневековой Руси и рассказывает, как иностранные блюда постепенно вошли в быт русского крестьянства.
На встрече гости обсуждали эволюцию кулинарной традиции и то, как старинные блюда, например некоторые блюда из редких видов мяса и щи из серой капусты, звучали бы сегодня необычно.
Сюткина упомянула книгу, написанную в соавторстве с мужем, «Тысяча лет за русским столом», и отметила, что современные издательства осторожно относятся к указанию соавтора на обложке.
15 сентября 2026 года Московский суд вынес приговор Павлу Сюткину по делу о распространении «фейков» о российской армии.
На встрече демонстрировались кадры, иллюстрирующие тему исследования.
