История тюменца, ставшего виноделом после выхода на пенсию.
Сергей Лысов после выхода из МВД переехал к брату в Анапу и начал помогать продавать вино. Со временем увлечение превратилось в смысл жизни.
Со временем участок превратился в 10 гектаров: выросла собственная винодельня и выдана лицензия.
Путь от лозы до первой достойной бутылки занимает годы.
Несколько фактов о вине
- Оранжевое вино делают не из апельсинов. Белый виноград бродит с кожицей, благодаря чему появляется характерный цвет.
- Розовое вино чаще всего делают из красного винограда: кожу оставляют ненадолго в соке, а затем удаляют.
- У Лысовых есть редкие сорта Буковинка, Цитронный Магарач и Олег; последний когда‑то назывался Диамант.
🍾 Винтовая крышка не признак плохого вина. Современные технологии позволяют хранить под ней как белые, так и красные вина.
Тем, кто только начинает разбираться в вине: не гонитесь за сладким, пробуйте разные сорта на дегустациях. Главное — не относиться к вину как к способу опьянения.
#хорошее
Подпишитесь на региональный проект о Тюменской области.
